Produktet tona kryesore: amino silikoni, blloku silikoni, silikoni hidrofil, të gjithë emulsionin e tyre silikoni, përmirësimin e fërkimit të fërkimit të lagjes, reprezent i ujit (pa fluorinë, karboni 6, karboni 8), kimikatet e larjes së deminit (ABS, Enzyme, Protector Spandex, Manganese Remover) ， më shumë detaje Kontaktoni: Mandy +86 19856618619 (Whatsapp) (Whatsapp) (Whatsapp) (Whatsapp)
Hyrje në surfaktantët
Surfaktantët posedojnë një strukturë molekulare amfifilike: njëra fund përmban një grup hidrofil, të referuar si koka hidrofile, ndërsa skaji tjetër përmban një grup hidrofobik, i njohur si bishti hidrofobik. Koka hidrofile lejon që surfaktantët të shpërndahen në ujë në formën e tyre monomer.
Grupi hidrofilik është shpesh një grup polar, i cili mund të jetë një grup karboksil (-COOH), një grup acidi sulfonik (-SO3H), një grup amino (-NH2), aminat dhe kripërat e tyre, grupet hidroksil (-OH), grupet amide, ose lidhjet Eter (-O-) si shembuj të tjerë të grupeve hidrofilike polare.
Grupi hidrofobik është zakonisht një zinxhir hidrokarbure jo polar, siç janë zinxhirët alkilë hidrofobikë (R- për alkil) ose grupe aromatike (ar- për aril).
Surfaktantët mund të kategorizohen në surfaktantë jonikë (përfshirë surfaktantët kationikë dhe anionikë), surfaktantë jo-jonikë, surfaktantë amfoterikë, surfaktantë të përzier dhe të tjerë. Në zgjidhjet surfaktante, kur përqendrimi i surfaktantit arrin një vlerë të caktuar, molekulat surfaktante do të formojnë agregate të ndryshme të porositura të njohura si micele. Procesi i mikelizimit, ose formimi i micelës, është një pronë thelbësore themelore e zgjidhjeve surfaktante, pasi shumë fenomene të rëndësishme interfaciale shoqërohen me formimin e mikeleve.
Përqendrimi në të cilin surfaktantët formojnë micele në zgjidhje quhet përqendrimi kritik i micelës (CMC). Micelet nuk janë të fiksuara, struktura sferike; Përkundrazi, ata shfaqin parregullsi ekstreme dhe ndryshime dinamike të formës. Në kushte të caktuara, surfaktantët gjithashtu mund të shfaqin shtete të kundërta të micelës.
Faktorët që ndikojnë në CMC:
- Struktura e surfaktantit
- Lloji dhe prania e aditivëve
- Temperatura
Ndërveprimet midis surfaktantëve dhe proteinave
Proteinat përmbajnë grupe jo polare, polare dhe të ngarkuara, dhe shumë molekula amfifilike mund të bashkëveprojnë me proteina në mënyra të ndryshme. Në varësi të kushteve, surfaktantët mund të formojnë agregate të organizuara molekulare me struktura të ndryshme, siç janë mikelet ose mikelet e kundërt, të cilat bashkëveprojnë ndryshe me proteinat.
Ndërveprimet midis proteinave dhe surfaktantëve (proteina-surfaktanti, PS) kryesisht përfshijnë ndërveprime elektrostatike dhe ndërveprime hidrofobike. Surfaktantët jonikë bashkëveprojnë me proteina kryesisht përmes forcave elektrostatike të grupit polar dhe ndërveprimeve hidrofobike të zinxhirit alifatik të karbonit, duke u lidhur me rajonet polare dhe hidrofobike të proteinës, duke formuar kështu komplekset PS.
Surfaktantët jo-jonikë bashkëveprojnë kryesisht me proteina përmes forcave hidrofobike, ku zinxhirët hidrofobikë ndërveprojnë me rajonet hidrofobike të proteinave. Ndërveprimi mund të ndikojë si në strukturën ashtu edhe në funksionin e surfaktantit dhe proteinës. Prandaj, lloji dhe përqendrimi i surfaktantëve, së bashku me kontekstin mjedisor, përcaktojnë nëse surfaktantët stabilizojnë ose destabilizojnë proteinat, si dhe nëse ato promovojnë grumbullimin ose shpërndarjen.
Vlera HLB e surfaktantëve
Që një surfaktant të shfaqë aktivitetin e tij unik interfacial, ai duhet të balancojë përbërësit hidrofobikë dhe hidrofilikë. HLB (ekuilibri hidrofil-lipofil) është një masë e ekuilibrit hidrofil-lipofilik të surfaktantëve dhe shërben si një tregues i vetive hidrofile dhe hidrofobike të surfaktantëve.
Vlera HLB është një vlerë relative (duke filluar nga 0 deri në 40). Për shembull, parafina ka një vlerë HLB prej 0 (pa komponent hidrofil), polietileni glikol ka një vlerë HLB prej 20, dhe SDS shumë hidrofile (natriumi dodecil sulfat) ka një vlerë HLB prej 40. Vlera HLB mund të shërbejë si një referencë udhëzuese kur zgjedh surfaktantët. Një vlerë më e lartë HLB tregon hidrofilitet më të mirë, ndërsa një vlerë më e ulët HLB sugjeron hidrofilitet më të dobët.
Koha e postimit: Shtator-10-2024